PAPAYA, TOMATE O ZANAHORIA: ¿DE QUÉ ALIMENTO ABSORBEMOS MEJOR LOS CAROTENOIDES?

  En el post anterior hablamos sobre los carotenoides y mencionamos algunos alimentos en donde este nutriente se encuentra. Vimos cómo los carotenoides se convierten en Vitamina A. Sin embargo, ¿Creen que el cuerpo absorbe con la misma eficiencia los carotenoides de la papaya, tomate y zanahoria ? Brindaron comidas con papaya, zanahoria y tomates Leer másPAPAYA, TOMATE O ZANAHORIA: ¿DE QUÉ ALIMENTO ABSORBEMOS MEJOR LOS CAROTENOIDES?[…]

3 MANERAS DE APROVECHAR MEJOR LOS COMPONENTES ANTICANCERÍGENOS DEL TOMATE

El tomate es una verdura muy popular alrededor del mundo. Más allá de las vitaminas y minerales que contiene, en los últimos años, se ha dado gran importancia al pigmento responsable de su coloración roja: El Licopeno. Diversos estudios han encontrado relaciones entre la cantidad de licopeno consumido y el cáncer de próstata, mama, pulmón, estómago, Leer más3 MANERAS DE APROVECHAR MEJOR LOS COMPONENTES ANTICANCERÍGENOS DEL TOMATE[…]